رستورانی زیر آب در اروپا

جدید ترین طرح اسنوهتا (snøhetta) پس از گذر از طراحی پروژه‌های بزرگ فرهنگی و هنری، یک رستوران منحصریه فرد زیر آب می‌باشد. پروژه‌ای جدید که خصوصیات برجسته این گروه معماری را به تصویر می‌کشد. طراح رستوران زیر آب در جنوبی‌ترین نقطه خطوط ساحلی نروژ در نظر گرفته شده و به نخستین رستوران زیر آب اروپا نام گذاری شده است. کانسپت طراحی رستوران به هدف نزدیکی نیروهای طبیعت به انسان و زیبایی‌های بصری زیر آب روستای بالی (båly) ارائه شده است. فرم کلی این پروژه مانند قایق لوکسی است که در حال غرق شدن بوده و مفهوم سقوط در عمق را به نمایش می‌گذارد. 

فرم نامتعارف رستوران به دلیل نیمه غرق شدن نیازمند اقدامات اجرایی و تئسیساتی زیادی بوده است. ابتدا می‌بایست تمام مدخل های درون و بیرون دریا آب بندی شده و سپس یک بتن با میزان کمترین جذب آب برای قالب بیرونی رستوران در نظر گرفته شود. سازه رستوران به طور دائم در آب قرار دارد. لذا می‌بایست از مصالحی مانند: بتن ساخت پایه پل‌های معلق یا سدسازی استفاده شود تا فشار و رسوبات آب شور را تحمل کند. طراحی داخلی رستوران تا حدودی ما را یاد صخره‌های مرجانی می‌اندازد. سقف و دیوار رستوران توسط المان‌های کوچکی شبیه به برگ مرداب‌های آبی طراحی شده و فضای زیبا و آرامش بخشی خلق نموده است.